「おろしそば」、「山菜そば」、「山かけそば」の中からお好きなものを2つ選んでお召し上がりください。
初代店主が考案した永平寺の味が一度に2つ楽しめるセットメニュー。

コクがありながらもあっさりとした口当たりが自慢の自家製ソース。
地元の常連の方に長年愛されております。

当店の料理は既製品を使わずにひとつひとつ丁寧に手作りしております。
手づくりの蕎麦つゆやソース、天ぷら、カツなどを是非ご賞味ください。

石臼挽きした風味豊かなそば粉を使用した自家製麵。コシが強く、つるっとしたのどごしをお楽しみいただけます。永平寺で親しまれる味をご堪能ください。

従業員が朝摘みした山菜を使用。
タラの芽やコゴミ、ぜんまいなどの取れたての香りを感じてください。

お客様同士が会話したり、従業員が観光案内をしたり、地元の社交場でもある 当店。お気軽にお立ち寄りください。

永平寺で生まれ育った従業員が多数在籍。
地元の方だけが知っている穴場スポットを是非聞いてみてくださいね。

Eiheiji Town, well known as a place with rich nature and the birthplace of Zen Buddhism.When you visit, please enjoy "oroshi soba(buckwheat noodles served with grated Japanese radish on top)" and "sauce katsudon(a bowl of rice with pork cutlet)" which are the local dishes of Echizen from the old days.